メープルナッツ入りの塩麹パン【HB】：KIMAGURE工房のブログ：SSブログ

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趣味の洋裁、好物のカレー、実家のチワワのこと..:* ☆.。.:*・゜ﾟ+そして時々ペン字や書道・・・気まぐれに(^.^)書いております。。

メープルナッツ入りの塩麹パン【HB】　[パン] [編集]

昨日の記事で北海道のオーガニック強力粉を使って黒米ごはん＆塩麹のパンを

焼いたら、穴あきパンになってしまったことを書きました。

穴あきパンの後、今度はご飯は入れずに、メープルナッツと塩麹を入れて

焼いてみました

穴はあかなかったものの、少し真ん中が凹んでいます(^_^;)

早速、お気に入りの四角切り

思いつきで・・・

餡子といちごをのせて、練乳をかけてみました

しかし、いちごはちょっと合わなかった。。

なので、いちごは外して・・・

餡子と練乳だけに

明日はシンプルに温めなおして、そのまま食べよう

オーガニックの強力粉は全粒粉の強力粉の味に似ています

メープルナッツと塩麹で甘～い、良い香りです

オーガニック強力粉は５００ｇなので、２回パンを焼いたら１袋なくなってしまった

まだもう一袋、あるので、凹まないで焼ける工夫をしてみようかと・・・

今考えられるのは・・・

①オーガニック強力粉と他の強力粉をブレンドして使う。

②全粒粉のパンコースで焼いてみる。

さあどうなる

2013-03-13 20:40 nice!(13) コメント(12) トラックバック(0)
共通テーマ：グルメ・料理

せっかくのオーガニック、混ぜ物なしで堪能したいかもー。
全粒粉コースに１票！（笑）
by 親知らず (2013-03-13 22:12)

いいなぁ～全粒子コースがあるなんて！
全粒子だとちょっと癖があるんですね。食べた事はあっても使った事ないの。
これからのパンが楽しみです。
by mutumin (2013-03-13 23:50)

どうなったかなぁ・・・o(^-^)oﾜｸﾜｸ～❤
by まほ (2013-03-14 03:14)

食べ比べるから送って（笑）
by HOTCOOL (2013-03-14 07:35)

パンもデリケートなんですね～
私にはやっぱり無理だわ（笑）
香ばしそうで美味しそう！メープルナッツ入り。
by もぐ (2013-03-14 20:52)

親知らずさん
そうですね！（＾ｖ＾）♪　全粒粉コース、やってみます♪
by s_29 (2013-03-14 20:59)

mutuminさん
私も使ったことないものだらけですので、ちょっとずつ
試してみようと思ってます♪
by s_29 (2013-03-14 21:03)

まほさん
実験はこれからなので、どうなることか、私にも
分かりません（*^_^*）ドキドキ、ワクワクです♪
by s_29 (2013-03-14 21:06)

ＨOTCOOLさん
穴があいてしまってもＯＫですか？（*^_^*）
それとも穴だけ送りましょうか（笑）
上手に焼けるようになったら、ちゃんとしたのを送りますよ～♪

by s_29 (2013-03-14 21:34)

もぐさん
基本的にはホームベーカリーが自動的に焼いてくれますので・・・（*^_^*）
それでも穴を開けてしまう私って・・・(^_^;)
by s_29 (2013-03-14 21:34)

パンにはアンコです
これが一番好き＾＾
by さる１号 (2013-03-15 18:58)

さる１号さん
アンコ、いいですよね～（＾ｖ＾）♪
私もアンパン大好きです♪
by s_29 (2013-03-15 20:58)

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