趣味の洋裁、好物のカレー、実家のチワワのこと..:* ☆.。.:*・゜ ゚+そして時々ペン字や書道・・・気まぐれに(^.^)書いております。。
華麗なるスタート [カレー]
皆様、お正月はいかがお過ごしでしょうか
我が家のお正月は普段とあまり変わらないのですが、元日は外食せず、
pnと二人で、家でお昼ご飯を食べました(朝は食べないので)
作ったのはAmazonのKindle Unlimitedで読み放題対象になっていた本のレシピを
参考にして作ったカレーです
レビューを見ると、お店の味とは少し違うようですが、それでも十分に
美味しいカレーができました
この本のお店で食べたことがないので、言われなければお店の味だと
信じてしまいます
レシピはジャンルに縛られない自由な発想で、見ていて楽しくなります
最初にどのカレーにも共通する万能カレーダレを作り、野菜などを切って
炒めて、最後に作った万能だれを入れて仕上げるので、万能だれさえ作っておけば、
20分前後で出来上がるという手軽さ
↑これが万能だれ
レシピ本ではオススメしていない、ココナッツオイルベースで作りましたが、
美味しかったです
冷蔵庫で保存したら、固まってしまうので、その都度湯煎しなければ
使えず、ちょっと不便かも知れませんが・・・(^_^;)
出来上がった、『アーモンドと鶏ひき肉のマイルドドライカレー』です
そして、むつみんファームの人参を焼いて、粉チーズをふった、
mutuminさんオススメの食べ方で食べてみました
ビックリするほど甘くて、そのままでも美味しい人参でした
すごく美味しかったです
一年の計は元旦にあり・・・今年はカレーでスタートしたので、
華麗な一年になるといいな
万能カレーだれの保存は冷蔵庫で2週間なので、しばらくカレー料理が
続くかも
我が家のお正月は普段とあまり変わらないのですが、元日は外食せず、
pnと二人で、家でお昼ご飯を食べました(朝は食べないので)
作ったのはAmazonのKindle Unlimitedで読み放題対象になっていた本のレシピを
参考にして作ったカレーです
campの野菜を食べるカレー ~ 特製カレーだれで、煮込まず15分、すぐおいしい~
- 作者: 佐藤 卓
- 出版社/メーカー: マイナビ出版
- 発売日: 2017/05/30
- メディア: 単行本(ソフトカバー)
レビューを見ると、お店の味とは少し違うようですが、それでも十分に
美味しいカレーができました
この本のお店で食べたことがないので、言われなければお店の味だと
信じてしまいます
レシピはジャンルに縛られない自由な発想で、見ていて楽しくなります
最初にどのカレーにも共通する万能カレーダレを作り、野菜などを切って
炒めて、最後に作った万能だれを入れて仕上げるので、万能だれさえ作っておけば、
20分前後で出来上がるという手軽さ
↑これが万能だれ
レシピ本ではオススメしていない、ココナッツオイルベースで作りましたが、
美味しかったです
冷蔵庫で保存したら、固まってしまうので、その都度湯煎しなければ
使えず、ちょっと不便かも知れませんが・・・(^_^;)
出来上がった、『アーモンドと鶏ひき肉のマイルドドライカレー』です
そして、むつみんファームの人参を焼いて、粉チーズをふった、
mutuminさんオススメの食べ方で食べてみました
ビックリするほど甘くて、そのままでも美味しい人参でした
すごく美味しかったです
一年の計は元旦にあり・・・今年はカレーでスタートしたので、
華麗な一年になるといいな
万能カレーだれの保存は冷蔵庫で2週間なので、しばらくカレー料理が
続くかも
万能カレーダレって良いけど、湯煎しないといけない面倒さがありますね。
『アーモンドと鶏ひき肉のマイルドドライカレー』、とっても美味しそうです。アーモンド大好きだもん!
by mutumin (2019-01-02 06:04)
一年の食べ始めはカレーだったんですね。
今年もどんなカレーレシピが登場するか楽しみにしています。
by HOTCOOL (2019-01-02 06:08)
mutuminさん
レシピの本でオススメしているグレープシードオイルで作れば
固まらないので便利だと思います
このカレー、なんと、練りゴマ入りなんですよ
美味しかったです(^^)♪
by s_29 (2019-01-02 06:49)
HOTCOOLさん
カレーでした(^^)
まずはこの本のレシピをアレンジしていろいろ作ってみたいと思います♪
by s_29 (2019-01-02 06:51)
特製カレーダレ、気になる~
これはレシピを調べてみなければ^^
by さる1号 (2019-01-02 09:20)
美味しいカレーっていいですよね^^
by ありさ (2019-01-02 10:52)
さる1号さん
ほんのちょっと違うけれど、クックパッドにレシピありましたよ↓
https://cookpad.com/recipe/4703500
by s_29 (2019-01-02 20:01)
ありささん
カレーは大好物なのです~(^^)♪
by s_29 (2019-01-02 20:01)