むつみんファームの野菜で晩ごはん≪糖質制限バージョン≫

楽しみにしていた、むつみんファームの友達便が届きました

糖質制限バージョンで作ってみました



ズッキーニをベジッティで削って、オリーブオイルで軽く炒めて、

ミートソーススパゲティにしました

ミートソースにはたくさん入れていただいた、ハーブを入れて、

少々エスニック風味に

ハーブの香りと何回食べても甘くて味が濃くておいしいトマトに

感激しました




初めて食べるオカヒジキは、切干大根と合わせて、梅干しと

鰹節、ゴマ油とシークヮーサーで合えてサラダに

食べてみて、おかひじきと言う名前に納得。

普通のヒジキも好きだけど、こっちの方が好きかも





素材の味だけで美味しいので、味付けは少しでご馳走になりました

すごく美味しかったです

mutuminさん、ご馳走さまでした

コメント 10

ベジッティの使い方・・・ミートソースをかけてパスタ気分かぁ～
これだと少し糖質取らなくても、パスタ食べた気になるわぁ～

ｓ＿29さんはハーブの使い方が、ほんと上手いね！
by mutumin (2015-07-20 22:33) 

↑
同感。
ハーブの魔術師と呼ばせて＾＾
by HOTCOOL (2015-07-21 04:41) 

ハーブたっぷりのズッキーニパスタ、美味しそうだなぁ＾＾
どんなハーブが入っているのかな
by さる１号 (2015-07-21 07:15) 

mutuminさん
ハーブ好きなので(*^^*)♪
by s_29 (2015-07-21 21:31) 

HOTCOOLさん
カッコイイ呼び名ですね♪ありがとうございます(*^^*)♪
by s_29 (2015-07-21 21:32) 

さる1号さん
ハーブはバジルとオレガノとレモンバームです(^^)♪
by s_29 (2015-07-21 21:36) 

素晴らしい！美味しそう！
でも炊きたての御飯が大好きな日本人としては糖質制限は無情だわ。
by 親知らず (2015-07-22 00:35) 

親知らずさん
無情ですか^^;
本当は私も最初はごはんが食べられないなんて……と思ったし、
元々ごはんを食べる量が少ないので、少しだけ減らせば良いという
MYルールでしたが、どんどん体調が良くなるので面白くなって
きました(*^^*) もう元の量には戻せないかも^^;
だって、糖質以外のものをたくさん食べても太らないのですから。。
by s_29 (2015-07-22 14:49) 

ホント、オカヒジキは美味しいですよね。
s_29 さんのサラダ、斬新でした。
真似させてくださいね、今度やってみよう♪
by まほ (2015-07-26 03:10) 

まほさん
作ってみてください(^-^)♪
by s_29 (2015-07-26 15:52)