焼き芋グランプリ：KIMAGURE工房のブログ：SSブログ

	ブログをはじめるログイン

趣味の洋裁、好物のカレー、実家のチワワのこと..:* ☆.。.:*・゜ﾟ+そして時々ペン字や書道・・・気まぐれに(^.^)書いております。。

アメリカンサイズ｜美味しくな～れ♪ ブログトップ

焼き芋グランプリ　[むつみんファームの野菜で晩ご飯] [編集]

むつみんファームのサツマイモで焼き芋を作りました

４種類あったのですが、鍋の大きさの都合で３種類のお芋を食べ比べ

オーバル23cmのストウブ鍋に３本並べたらピッタリでした

食べ比べたのは　安納芋、シルクスイート、紅はるか　の３種類です

最初に食べたのは、安納芋

すごく甘くて、ねっとりした食感で食べ応えがありました

２本目はシルクスイート

安納芋よりも皮の主張が強い感じ…やっぱりこれもすごく甘いのですが、

上品な食感、しっとりしているのにホクホク感もあるお芋ですね

そして、最後に紅はるか

このお芋も甘かった～

　３つの中では一番水分量が少ないのでしょうか

皮とのバランスも良くて、一番焼き芋らしい焼き芋という感じ

どのお芋も美味しかったです

食べ終わった後に、どれが一番好みの焼き芋か、ｐｎと話したら、

満場一致（二人ですが）で紅はるかでした

ということで、優勝は紅はるかに決定～

※あくまでも個人的主観です^^;

この焼き芋対決は晩ごはんの時の主食にしたのですが、もう一つの主食は

キーマカレーでした

特製カレーダレを利用した、s_29オリジナルのカレーは大成功

むつみんファームの紅芯大根は塩と柚子とオリーブオイルで浅漬けにしました

ごちそうさまでした

楽しい晩ごはんでした

2019-01-14 00:00 nice!(10) コメント(10)
共通テーマ：グルメ・料理

nice! 10

キーマカレー美味しそうですね。
水菜がアクセント？
by HOTCOOL (2019-01-14 03:59)

ねっとりよりホクホクなのが好きだから自分も紅はるかに一票＾＾
by さる１号 (2019-01-14 08:08)

私も紅はるかが好きでいつも愛用しています＾＾
by ありさ (2019-01-14 08:36)

作った私はといえば、実は食べ比べたことがないんです。
大体の芋の雰囲気は知ってるので、これを作る時はこの芋と決めているのですが、焼き芋を食べ比べるのが一番その芋の特製がわかると思います。焼き芋の食べ比べはｓ＿29さんちは紅はるかに軍配が上がりましたか？見ていて、楽しいです！
サラダも美味しそうです。
by mutumin (2019-01-14 08:45)

昨日焼き芋買ってきたんですがけっこうな価格で高くてビックリしました。お家で焼き芋が正解ですね。
by ナビパ (2019-01-14 19:21)

HOTCOOLさん
ありがとうございます♪
鶏挽肉とレンズ豆でダブルタンパク質カレーにしてみました
水菜のように見えるのは豆苗なんですよ(^^)

by s_29 (2019-01-14 20:29)

さる１号さん
ホクホク、いいですよね～(^^)♪
by s_29 (2019-01-14 20:30)

ありささん
紅はるかがお好きなのですね♪
美味しいですよね～(^^)
by s_29 (2019-01-14 20:31)

mutuminさん
品種によって随分、味や食感って違うんですね(^^)
はじめて知りました
特性がわかったので料理ごとの使い分け、私にもできるかも知れません♪　今日はシルクスイートの煮物を作りましたよ☆
甘いお芋なので、玉ねぎと柚子、少量の塩のみの味付けで
煮たら、すごく美味しかったです♡
（写真がないので記事にはできませんが(^_^;)）
by s_29 (2019-01-14 20:41)