趣味の洋裁、好物のカレー、実家のチワワのこと..:* ☆.。.:*・゜ ゚+そして時々ペン字や書道・・・気まぐれに(^.^)書いております。。
冷凍食品作り [料理]
休日は、肉や魚に下味を付けて冷凍食品を作ります。
最初に作ったのは、鶏肉の塩麹漬け
ラップを敷いたタッパーに味付けした鶏肉を入れて、
包み、蓋をして、テープに内容を書いておきます。
そして同じように、
鮭のめんつゆ漬け
おにぎりの具を作ったり、ホイル焼きにして食べたり、
使い道はいろいろ・・・
水平にして、冷凍庫で冷凍してから、
立てて収納しておけば、一目瞭然です。
塩麹をたくさん作ったので、下味冷凍に大活躍でした。
ついでに、晩ごはん用に、サーモンとイクラの塩麹漬け
(粉末昆布も入れました)を作って冷蔵庫にスタンバイ。
後はpnに任せて、そそくさとポチのところへ(^^)
マッサージの講義を受けてから、随分、歩き方や動作が速くなり、
すごく元気になりました。
耳が遠くなっていましたが、それも改善傾向。
お散歩も快適で、ポチが元気だと、皆が元気になります。
更に講座を受けてステップアップしたくなってきました。
今月のペン字課題を提出しました。
いつも提出期限ギリギリになり、バタバタしてしまいます。
もう少し書きたかったかな。。
最初に作ったのは、鶏肉の塩麹漬け
ラップを敷いたタッパーに味付けした鶏肉を入れて、
包み、蓋をして、テープに内容を書いておきます。
そして同じように、
鮭のめんつゆ漬け
おにぎりの具を作ったり、ホイル焼きにして食べたり、
使い道はいろいろ・・・
水平にして、冷凍庫で冷凍してから、
立てて収納しておけば、一目瞭然です。
塩麹をたくさん作ったので、下味冷凍に大活躍でした。
ついでに、晩ごはん用に、サーモンとイクラの塩麹漬け
(粉末昆布も入れました)を作って冷蔵庫にスタンバイ。
後はpnに任せて、そそくさとポチのところへ(^^)
マッサージの講義を受けてから、随分、歩き方や動作が速くなり、
すごく元気になりました。
耳が遠くなっていましたが、それも改善傾向。
お散歩も快適で、ポチが元気だと、皆が元気になります。
更に講座を受けてステップアップしたくなってきました。
今月のペン字課題を提出しました。
いつも提出期限ギリギリになり、バタバタしてしまいます。
もう少し書きたかったかな。。