今日の晩ごはん

最近は休日にスポーツクラブ通いをすることが多く、以前のように

カレー作りや洋裁の時間が取れずネタ切れ状態が続いています(^_^;)

その上、糖質制限もあって、私の晩ごはん当番の日の献立もビミョー


そんなビミョーな晩ごはんですが、むつみん野菜を使っている日は

ご馳走です



みつみんファームのじゃがいもと間引き菜の味噌汁は最高です

写真下はごはんがわりの木綿豆腐を炒ったもの



ブロッコリーはダイエーで買いました

添えてあるのは、えごま油とオリーブオイルを使った豆乳マヨネーズ（カレー風味）

自信作です






この記事を書いている横では



パンと豆乳ヨーグルトを作り中

久々にホームベーカリー登場です。

糖質セイゲニストなので、パンも控えていましたが、最近、低糖質のパンを

焼き始めました　

・・・といっても、今回は小麦ふすまミックスを使っているので楽々です




鶴見川沿いのいつかの彼岸花

コメント 8

えごま油とオリーブオイルを使った豆乳マヨネーズ、美味しそうです。カレー風味というのもたまらない！
by mutumin (2015-09-22 06:00) 

豆乳マヨ、どんな味なんだろう
ご飯代わりの豆腐、ふと思ったのですが
これにおかかかけて醤油を垂らしたら、何になるのだろう
猫まんまなのか冷奴なのか・・・・－－；）う～ん
by さる１号 (2015-09-22 07:37) 

ダイエーがまだあるんですね。
豆乳マヨ、ヘルシーでよさげ＾＾
by HOTCOOL (2015-09-22 08:21) 

えごま油を使ったマヨネーズ！美味しそう！
作り方を教えて下さい！←ネタふり（笑）
エゴマ油をトーストにかけるのも飽きてきました。
手軽に摂取する新しい方法を模索中・・・。
by 親知らず (2015-09-22 09:11) 

mutuminさん
いつも作っている豆乳マヨネーズにカレー粉を入れてみたら
ぴったりだったのです(^^)♪
もっと早く気がつけばよかったです♪
by s_29 (2015-09-22 20:39) 

さる1号さん
普通のマヨネーズにカレー粉を少し入れて食べてみてください(^^)
豆乳マヨネーズとは少し味が違いますが美味しいと思います♪
ごはん代わりのお豆腐におかかと醤油…見た目は猫まんま？
味は冷奴？^^;
by s_29 (2015-09-22 20:43) 

HOTCOOLさん
ダイエーはまだありますよ(^^)
品物はイオンのロゴが入っているものが多いので、ダイエーと
いう名前だけ残しているんでしょうか？？
by s_29 (2015-09-22 20:44) 

親知らずさん
まぁ♡ステキなネタふりをありがとうございます(^^)♪
では作り方を記事にしますね♪
by s_29 (2015-09-22 20:47)