ビタミンＣ

専門用語や難解な言い回しに付いていかない部分も多いのですが、

栄養学の勉強はおどろくことが多く、面白い

そんなおどろくことの一つはビタミンC

ビタミンＣを体内で合成できない動物は、ヒト、サル、モルモットなど

限られた動物だけだということはご存知でしょうか

私は知りませんでした(^_^;)

ポチもまりんちゃんも体の中でビタミンＣを作っているのです

霊長類以外の哺乳動物では一日20000mg～60000mgくらいビタミンC

を合成していますが（人間の体重換算）、人間はせいぜい50～100mg

程度の量で生きています。


ビタミンＣは疲労を回復、血流悪化の予防、抗酸化作用、

それから、他の栄養素の吸収を良くしたり、寿命を長くしたり、

癌の転移を阻止したり・・・といろいろありますが、そういう

難しいことは他のサイトに譲ることにして。。。（勉強不足なので(^_^;)）



動物が体内合成しているビタミンＣは食材から摂取すると、どのくらいの

量になるか、計算してみました



ビタミンＣが多く含まれる食材の代表は、赤ピーマン

１００ｇ中にビタミンＣが１７０ｍｇ含まれます。

動物が合成する量は、２００００ｍｇ（一番少ない数値）として、

１１７６４ｇのビーマンが必要です。

大き目の赤ピーマン（可食部）１２７ｇとすると、

９２，６個

普通のピーマンの大きさだと、（可食部）５８ｇで、

２０２，８個

一日でこんなに食られません(^_^;)

動物ってすごいなぁ・・・

※計算、合っているでしょうか？？



ちなみに人間もずっと昔、祖先は合成できたようです。

遺伝子変異があり、合成できなくなったそうですが、その代わりに、

体内で抗酸化作用を持っているのが尿酸・・・とのこと。。




今日は冷たい風が強く、自転車が前に進まないほどでした(^_^;)



ハトさんたちも寒そうでした

コメント 8

栄養学の試験でも受けるの？
by HOTCOOL (2015-12-05 06:01) 

まりんもポチくんもそんなにビタミンCを合成してるんだぁ～
だから、人間は一生懸命野菜を食べなくっちゃいけないのよね！
by mutumin (2015-12-05 08:33) 

ということは、尿酸値が高いのは抗酸化作用が高いと言うことで
高いのは悪くない？でも高いと痛風で・・－－；）う～ん、よくわかんないや
by さる１号 (2015-12-05 18:13) 

ＨＯＴＣＯＯＬさん
受けませんよ~(^^)
趣味で勉強しています♪
by s_29 (2015-12-05 21:44) 

mutuminさん
そうですね(^^)　気をつけていないとすぐ野菜不足になってしまいます(^_^;)
by s_29 (2015-12-05 21:47) 

さる１号さん
尿酸値は高すぎても低すぎてもダメなのです~
尿酸値に限らず、バランスが大事ですね(^^)♪
by s_29 (2015-12-05 21:50) 

202個の赤ピーマンを想像してみました。無理ですね。
by 親知らず (2015-12-20 14:34) 

親知らずさん
赤ピーマンの夢見そう・・・(^_^;)
by s_29 (2015-12-20 22:31)