試作

このところ、特別好物という訳ではないのに、無性にニラが食べたくて、

ｐｎにも晩ごはんのおかずにニラ料理をリクエストしたりしているのですが、

今日は、休日だったので、自分で作りました



作ったのは、にらダレです

お豆腐とか、餃子とか、いろいろなモノにかけて食べる予定です

今日は出汁醤油も作ったので、



作った後に残る鰹節でふりかけを作りました

生姜とちりめんじゃこと桜エビを加えて、少量のハチミツで味を調えました



若芽ひじきに作ったふりかけと、ｐｎ作の玉ねぎドレッシングをかけて・・・



メインはやっぱり、カレー

先日、白楽のカレー屋さんで食べたカレーが美味しかったので、真似をして、

玉ねぎたっぷり使って作ってみました

圧力鍋で煮込んだので、短時間でもしっかり煮込まれて美味しかったのですが、

ちょっと違うカレーになりました

それに、玉ねぎたっぷり使ったつもりが、そうでもない・・・(^_^;

考え直して、また作らなくては