お気に入りのお店

もう昨年のことになってしまいましたが、ちょうど一ヶ月前位のこと。

ホットヨガのレッスンの後にお昼ご飯を食べに入ったお店（大戸屋）のことを

ｐｎに話したら、行ってみたいと言うので、二人で新横浜の大戸屋へ行ってみました



店内は東神奈川店同様広々していましたが、何となく雰囲気が違う

何が違うんだろうと思ったら、



テーブル席の上には注文用のタブレットがありました



東神奈川店と同じ紙のメニューもあり、注文はタブレットでも口頭でもどっちでも

良いらしい・・・



ｐｎがタブレットを見ていたので、私は紙のメニューを



うなぎもありましたよ



鮮魚メニューというのは、東神奈川にはなかったので、このお店の限定かな



食べたことがない魚を食べてみたくなり、いさきの塩焼き定食を注文しようと

思ったら、品切れでした(^_^;)　

・・・と言うか、鮮魚メニューの中カレイに煮付け定食しかありませんでした



注文を送信したら、ドリンクバーチケットを利用して、珈琲を飲みながら

待ちました



珈琲のお味はちょっとビミョーな感じ



注文したのは、鯖の塩焼き定食と、



和ーにゃかうだで食べる野菜のせいろ蒸しです

どちらも美味しかったです

（和ーにゃかうだは後日、家で真似して作りました）



その後、センター北へ移動してお買い物

たくさん歩いたので、オーガニックのお店併設のレストラン＆カフェ Coaで

おやつタイム



オーガニックのスイーツがいろいろありますね



飲み物メニューも



レモンのベイクドチーズケーキとカモミールティーを注文しました



チーズケーキは小さめなのに、お皿が大きすぎて一口しか食べていない気に

なってしまいましたが美味しかったです





大戸屋
https://www.ootoya.com/


Restaurant and Café Coa
http://nh-plants.com/coa/

そう来たか。

元日はお年玉を持って、ポチのところへ行ってきました



ポチへのお年玉はロープのおもちゃ



しっかり両手で持って、



カジカジしていました

気に入ってくれて良かった


同日、作った特製カレーダレですが・・・



冷蔵庫に保存したら、



２層に分離して固まってしまいました

使うときは湯煎して良く混ぜないとダメかな・・・と思っていたのですが、

ｐｎはこんな風に使っていました↓



湯煎しないでそのまま、ケーキのように切っています

これなら、返って均一のまま使えていいかも

因みに、ｐｎが作ったのはカレーきんぴらです

そのうちにｐｎのブログに登場するでしょう

華麗なるスタート

皆様、お正月はいかがお過ごしでしょうか

我が家のお正月は普段とあまり変わらないのですが、元日は外食せず、

ｐｎと二人で、家でお昼ご飯を食べました（朝は食べないので）

作ったのはAmazonのKindle Unlimitedで読み放題対象になっていた本のレシピを

参考にして作ったカレーです

campの野菜を食べるカレー ~ 特製カレーだれで、煮込まず15分、すぐおいしい~

• 作者: 佐藤 卓
• 出版社/メーカー: マイナビ出版
• 発売日: 2017/05/30
• メディア: 単行本（ソフトカバー）

レビューを見ると、お店の味とは少し違うようですが、それでも十分に

美味しいカレーができました

この本のお店で食べたことがないので、言われなければお店の味だと

信じてしまいます

レシピはジャンルに縛られない自由な発想で、見ていて楽しくなります


最初にどのカレーにも共通する万能カレーダレを作り、野菜などを切って

炒めて、最後に作った万能だれを入れて仕上げるので、万能だれさえ作っておけば、

２０分前後で出来上がるという手軽さ



↑これが万能だれ

レシピ本ではオススメしていない、ココナッツオイルベースで作りましたが、

美味しかったです

冷蔵庫で保存したら、固まってしまうので、その都度湯煎しなければ

使えず、ちょっと不便かも知れませんが・・・(^_^;)



出来上がった、『アーモンドと鶏ひき肉のマイルドドライカレー』です



そして、むつみんファームの人参を焼いて、粉チーズをふった、

mutuminさんオススメの食べ方で食べてみました

ビックリするほど甘くて、そのままでも美味しい人参でした

すごく美味しかったです



一年の計は元旦にあり・・・今年はカレーでスタートしたので、

華麗な一年になるといいな

万能カレーだれの保存は冷蔵庫で２週間なので、しばらくカレー料理が

続くかも

謹賀新年

本年もどうぞよろしくお願いいたします