パウダー

先日Amazonで購入した電動ミルを使ってみました



最初に作ったのは、えのきパウダーと人参パウダーです



フードドライヤーで乾燥させたえのきをパウダーにしてみたら、すごく

細かいパウダーになり、蓋を開けた途端に舞い上がったので、慌てて

蓋を閉め、しばらくおいてから開けました(^_^;)


今までと違い、一度にパウダーにできるので、すごく便利でしたが、

人参の方は少し乾燥にムラがあったようで、あまり細かくできなかったので、

次回はフードドライヤーの温度と時間の設定を変えて乾燥させてみようと思います



えのきは１個分、人参パウダーはなんとビックリ、これで人参２本分です

野菜を粉にしておくと、いろいろな料理に使えるので、手軽に野菜の栄養が

摂れてすごく便利です

しかも保存にはかなり省スペースになるので、冷蔵庫の野菜室の野菜を全部、

粉にしたくなりますね（笑）



いつかの晩ごはん



きのこと厚揚げとキムチのタジン



若芽ひじきとえのきの梅肉和え



鯖とコーンの炊込みごはん（玄米と古代米）



いつものように、スピードお手軽晩ごはんでした

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作らなくても売ってるんですね～(^^)