むつみんファームの野菜で晩ごはん＆カレー

むつみんファームの野菜が届いて、最初に作ったものは・・・



雪の下人参の葉を使った炒め物でした



アボカドと厚揚げとシメジを炒め、最後に人参の葉を入れてサッと火を通しました



味付けはいつも手作りしている出汁醤油です


もう一品はむつみんファームの野菜は使ってないですが、万能カレーだれを使って、



かぼちゃとさつまいもと栗のスイートカレーを作りました



イチジクとカッテージチーズが良く合います

『campの野菜を食べるカレー』という本のレシピを見ながら作ったのですが、

こういう具材の組合せは考えつかないですね

食べてみたらすごく美味しかったです

やっぱり、お店のレシピは違いますね

campの野菜を食べるカレー 特製カレーだれで、煮込まず15分、すぐおいしい

• 出版社/メーカー: マイナビ出版
• 発売日: 2017/05/30
• メディア: Kindle版