ご馳走

むつみんファームの野菜で晩ごはんを作りました



サラダ春菊のサラダと、



ブロッコリーのタジン蒸し



ふつーのカレーをセットにしました

むつみんファームの野菜、すごく美味しくて毎回感動します

ごちそうさまでした

究極の野菜

むつみんファームの友達便が届きました



パクチーをたくさん入れていただいたので、二人で大喜びでした



半分は、パクソースを作り、



半分は、サラダにしました



鶏ムネ肉とパクチーのサラダ、最高です


この日の晩ごはんは、このサラダのほか、



カリフラワーを使った、



ほんのりカレー味のタジン。



そして、チキンカレーでした。





パクチーとカリフラワー、一回の料理で使い切ったので、少し残るかな

・・・と思ったら、全部食べきってしまいましたよ

mutuminさんの野菜だと、美味しいからという理由だけではなく、なぜか、

たくさん食べられます

無農薬で栄養がある野菜だから、身体にどんどん吸収される感じがします

mutuminさん、いつもありがとうございます

紫芋のタジン

月曜日は午後から雪が降ったので、仕事中、電車が止まるのではないかと

ハラハラしましたが、４時頃帰宅許可が出たので退社。

ちょうど乗れた横浜線はすでに間引き運転で、車内もの凄い混雑で圧迫死

しそうになりました（←大げさ）



無事に家に帰れて良かったです



家に帰ったら、ｐｎがだいぶ調子が良さそうで、食欲もあるとのことなので、

食事の支度をすることに・・・



むつみんファームの紫芋を使って、タジン蒸しを作りました

自家製ヨーグルトソースのホットサラダです

お芋味のヨーグルトソースが良い感じ

とても美味しかったです




先日、モラタメの試す方で購入したスムージーが届きました



カシスとリンゴのスムージーを飲んでみましたが、とても濃いので、

飲むというより食べる感じ

美味しいので、普通に購入しても良いかな・・・と思い、Amazonで検索

してみたら、結構高かった・・・(^_^;

くまもとスムージーがあるから、我慢しよう

(ケース販売)イタリアンスムージー リンゴイチゴミックス×24個

• 出版社/メーカー: テルヴィス
• メディア: 食品&飲料

(ケース販売)イタリアンスムージー ニンジンカボチャミックス×24個

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(ケース販売)イタリアンスムージー リンゴホウレンソウミックス×24個

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(ケース販売)イタリアンスムージー リンゴカシスミックス×24個

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戻れない

記事にするのが遅くなりましたが・・・

むつみんファームの友達便が届きました



宅配便を受け取ると、ｐｎとラグビーの試合のように荷物を持って走り、

箱を急いで開けて、枝豆を取り出し、台所へ

用意していたタジン鍋で一気に蒸し上げました

蒸し立ての枝豆とビールで至福のディナーになりました



そして、翌日は・・・



サラダ２種とキムチをのせた豆腐のセット


サラダ①　蕪とツナのサラダ



自作のマスタードとオリーブオイル、岩塩で味付けしました



岩塩はコレ使ってます↑


サラダ②　コリンキーとハムのサラダ



カレー味です

コリンキーの種も炒ってトッピングしました

コリンキーのカレー味は今までで一番好きな味

（我が家では一番のヒット作です）

すりゴマを入れると更に良い感じ



今回もおいしい無農薬野菜、ごちそうさまでした

いつも楽しみにしている友達便ですが、今回はオイシックスのお試しを

注文していたため、少しだけしかお願いできず、残念でした・・・

オイシックスの野菜はむつみんファームの野菜ほど完璧な無農薬

ではないのですが、減農薬や限りなく無農薬に近い物が多く、美味しいので、

お試し後は続けて注文することに

むつみんファームの野菜をきっかけに、良いものを食べると、もう元の

生活には戻れないものですね(^_^;

いろいろな意味でmutuminさんには感謝しております

ちょっと失敗

むつみんファームの野菜を使って晩ごはんを作りました



大根の葉っぱ丼です



塩漬けにしたものを細かく刻んでご飯に乗せて、ごまや鰹節、桜エビなどを

トッピング、お醤油をちょっとかけていただきます

簡単なのにすごく美味しくて、大好きです



デザートにカボチャを使って、かぼちゃ丸ごとプリンを作りました



焼きたてはちゃんとしていたのに、冷ましている間に



プリンが沈んでしまいました

冷蔵庫に入れて冷やして半分に切り分けたら・・・



中身がドッヒャー

カボチャに入らなかった分を別の器に入れて焼いた方は

ちゃんと固まっていたのに、何でだろう。。

ちょっと失敗してしまいましたが、とてもおいしいカボチャでした

ごちそうさまでした

鮮度抜群

むつみんファームの友達便が届きました

土曜日は私の休日だったので、晩ごはん作りは私の当番。

支度をしながら、到着を待ちました

そして、荷物を受け取るとすぐに開けて、枝豆を調理



続けて、人参の葉のサラダを作りました



荷物を待っている間に作っていたのは、



カボチャのキーマカレーでした

友達便に入れていただいた、パクチーを乗せて・・・



大満足の晩ごはんでした

休日らしい休日

HOTCOOLさんが書かれていたハンズメッセの記事を読み、最終日に私も

行ってきました

購入したのは、



石けんと歯磨きペーストです



パックスの無添加の歯磨きペーストはちょうど買おうと思っていたので、

良いタイミングで買えました



無添加石けんいろいろ

あまり良く見ないで購入した一番右の石けんは少しケミカルなものが入っていて、

失敗の巻～(^_^;




買い物の後はポチ家へ。



夕方、散歩にいきました

この川には大きな鯉がいるので、ポチがここを通ると必ず覗き込んで

前足後ろ足全部を使って蹴り蹴りしながら大きな声で吠えます(^_^;

そうすると、鯉が水草の下へ逃げていくので、それが面白いようです

でも、この日は最初から水草の下に隠れていたので、ポチはつまらなそうな

顔をしていました(^_^;




いつかの晩ごはん

むつみんファームの野菜を使って・・・



人参の葉にツナとオリーブとナッツを混ぜて自家製マヨネーズとヨーグルトなどで

合えたサラダと、

鮭のタジンにはむつみんパプリカとカラフルトマトを入れて豪華にしてみました

むつみんファームの野菜は安心で美味しいだけではなく、色がキレイなので、

料理していてとても楽しくなります♪　ごちそうさまでした

あぁ、勘違い

むつみんファームの友達便が届きました

枝豆は届いたらすぐに調理するようにとのことなので、晩ごはんの後でしたが、



タジン鍋で蒸しました

ちゃんと柔らかくなっているか、一つ食べてみたら、美味しすぎて

手を止めるのが大変でした(^_^;



翌日は、早速むつみん野菜を使って晩ごはんを作りました



カラフルなジャガイモのサラダ

先日購入した、タジン鍋のレシピ本を参考に作りました

ゆで卵とグリーンオリーブを混ぜています

マヨネーズを使うよりも、素材の味が生きてすごく美味しいです



鶏ムネ肉は、間にバジルをたっぷり挟んでソテーにして、カラフルトマトで

ソースを作りました

ソテーはｐｎの方が上手なので、焼くのはお任せ



人参はむつみんファームの人参では無く、在庫の人参ですが、これも

タジン鍋レシピを見て作りました


それから、完熟のコリンキーをお試しとして入れていただいたので、



調理したのですが、後でメールを読んだらお惣菜指定だったということに

気がつきました

mutuminさん、ごめんなさい

作ったのは全然お総菜じゃないです・・・



冷製スープと、



プリンでした～　粒あんを乗せてます

でも、どちらもすごく美味しくできましたよ



特になめらかプリンは普通のカボチャプリンよりも美味しくてビックリ

スープもプリンも、濾す作業をしていないのですが、濾したような滑らかさ

カボチャではなく、完熟コリンキーだからこその出来栄えですね


完熟コリンキーでお総菜を作るとしたら、鶏挽肉を合わせてカレー味に

したいかも・・・

お試し完熟コリンキー、受け入れ体勢万全です　（図々しい・・・(^_^;）

野菜がおいしいタジン鍋-タジン鍋だからおいしくなる春夏秋冬レシピ

• 作者: 牛尾 理恵
• 出版社/メーカー: 池田書店
• 発売日: 2010/10/08
• メディア: 単行本

むつみん野菜のタジン

むつみんファームの野菜を使って晩ごはんを作りました



むつみん野菜はインゲンです

バーニャカウダ風の味付けのタジンを作りました



食べる時にむつみんハーブを乗せて

レモンバームの香りがタジンに良く合いますね



キュウリと鶏ムネ肉のサラダにはｐｎ作のゴマドレッシングをかけて・・・

こちらはバジルがピッタリ

むつみんファームの無農薬野菜はとても美味しくて、その都度感動します

ごちそうさまでした

髪がポイント

むつみんファームのハーブを使って、ソーセージを作りました



たくさん送っていただいたので、ソーセージの他に、クラッカーに

チーズやハムと一緒に乗せて食べたり、スープに浮かべたり・・・

いろいろに利用させていただきました



ソーセージは作りたてをビールと一緒に　最高です





さて、リクエストにお応えして・・・



帽子の写真、横から見たところと、



後ろから見たところを撮ってみました

最初、本当はｐｎにモデルになってもらったのですが、



ｐｎが被ると何だかビミョーな感じ



本人曰く、髪がないからだと・・・(^_^;